Aunque los gerentes de restaurantes supervisan todos los aspectos operacionales de un restaurante, que todavía tendrá que saber la información básica de la cocina / componentes culinarios de funcionamiento de un restaurante de éxito, como la preparación de alimentos, técnicas de buffet y los principios de higiene de los alimentos. Además, los cursos de gestión de restaurante también tocan en la comunicación interpersonal, recursos humanos y relaciones con los empleados.

Una licenciatura es un grado universitario de cuatro años y es el estándar para la educación superior en la mayor parte del mundo. Las licenciaturas se pueden obtener en las universidades estatales, en las universidades privadas, en los colegios comunitarios y universidades a través de Internet.