Licenciado en Negocios (gestión internacional de restaurante)

Le Cordon Bleu Australia

Descripción del programa

Lee la descripción oficial

Licenciado en Negocios (gestión internacional de restaurante)

Le Cordon Bleu Australia

Licenciado en Negocios (gestión internacional de restaurante)

Bienvenido al mundo de la hostelería en los negocios. Convertirse en un líder creativo en el mundo de ritmo rápido de administración de restaurantes. Con Le Cordon Bleu usted aprenderá a traer lo mejor de la gente las habilidades, los conocimientos y la comprensión conceptual a las realidades de la creación y ejecución de un restaurante de éxito.

El Licenciado en Negocios (Administración de Restaurantes Internacional) le enseñará el análisis crítico de los estilos de gestión, y el pensamiento estratégico necesario para tener éxito en esta industria. simulaciones de negocios pragmáticos y dos oportunidades basadas en el trabajo profesional le ayudarán a dar forma a su carrera. Usted ganará experiencia profesional, conocimientos y habilidades en entornos de trabajo reales.

Presentado en: Adelaide y Sydney

Las trayectorias profesionales

Encargado del restaurante, Gerente de banquetes, Director de Alimentos y Bebidas, interventor, encargado del abastecimiento, dueño del Bar / Cafetería.

Estructura de un programa

ETAPA 1: EN EL CAMPUS (6 meses)

  • Gestión de operaciones de la cocina
  • De comida y bebida
  • comunicación
  • Fundamentos de vino
  • Alimentos y Bebidas Gestión
  • Finanzas 1
  • Etapa 1 seminario de la industria
  • Conceptos de la administración

ETAPA 2: EXPERIENCIA PROFESIONAL 1 (6 meses)

  • Experiencia Profesional 1 (Teoría)
  • Experiencia Profesional 1

ETAPA 3: EN EL CAMPUS (6 meses)

  • Introducción al Marketing
  • Finanzas 2
  • Gestión de Recursos Humanos
  • La experiencia de hospitalidad
  • Conceptos restaurante y Gestión
  • Gestión de Calidad de los Alimentos
  • La práctica culinaria

ETAPA 4: EXPERIENCIA PROFESIONAL 2 (6 meses)

  • La experiencia profesional de 2 (Teoría)
  • La experiencia profesional de 2

ETAPA 5: EN CAMPUS (12 MESES)

  • Marketing Avanzado
  • Liderazgo y Gestión de la Acción
  • Ley hospitalidad Negocio
  • Emprendimiento y Gestión de Empresas
  • Dirección Estratégica
  • Gestión de la Calidad de Servicio
  • Toma de decisiones para los encargados
  • Comida y Vino Filosofía

EXPERIENCIA PROFESIONAL (2 x 6 meses)

Va a aplicar las habilidades y técnicas aprendidas en el campus en un negocio de la hospitalidad. Con la ayuda del equipo de servicios de la carrera de Le Cordon Bleu, estas experiencias de aprendizaje basadas en el trabajo se convertirá en la base para una emocionante carrera en la industria hotelera.

La información clave

Duración: Tres años a tiempo completo, con cuatro etapas de semestres de seis meses, y una etapa final lleva más de 12 meses (2 semestres). Cada semestre es normalmente de 20 a 22 semanas de clases programadas.
Las tasas de matrícula: AUD $ 82 072
Edad: 18
Dominio del Inglés: 6.0 IELTS Academic con ninguna banda de puntuación por debajo de 5,5.
Requisitos de acceso: El cumplimiento satisfactorio de Australia del año 12 de un estado a otro o equivalente / educación secundaria en el extranjero. Los solicitantes deben ser mayores de 18 años de edad, cuando comienza el curso. Todas las etapas de entrada directa 3 estudiantes deben llevar a cabo el Curso puente de Le Cordon Bleu, un programa de una semana ofreció inmediatamente antes de cada semestre.

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
enero 2019
Duration
Duración
3 años
Tiempo completo
Price
Precio
82,072 AUD
Information
Deadline
Locations
Australia - Adelaida, Australia Meridional
Fecha de inicio : enero 2019
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Australia - Sídney, Nueva Gales del Sur
Fecha de inicio : enero 2019
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
enero 2019
Australia - Adelaida, Australia Meridional
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Australia - Sídney, Nueva Gales del Sur
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto